La filière vitivinicole regroupe l’ensemble des acteurs économiques et organismes agissant en amont (exploitations viticoles, entreprises de distribution de biens et services, produits œnologiques, matériel de chai, barriques, cuves…) ou en aval (coopératives viticoles, négoces, cavistes et autres distributeurs).

L’objectif est de former des managers commerciaux au sein de la filière vitivinicole : professionnels de la fonction commerciale qui, après quelques années d’expérience dans la négociation, peuvent accéder à des postes à responsabilité.

Ainsi, la licence professionnelle a pour objectif d’offrir aux entreprises de la filière vitivinicole, les collaborateurs commerciaux dont ils ont besoin.